Unha bebida favorita de verán, o frappé é un fresco refrescante nun día caluroso para os amantes do café. É fácil de facer usando o café instantáneo (descafeinado ou octano completo), e mentres se pode chutar, a versión tradicional se agita ... nunca se axitou. En grego: φραπέ, pronunciado frah-PEH
Dificultade: Fácil
Tempo necesario: 5 minutos
Vexa como:
- Nunha coctelera ou vasos (cunha tapa axustada), engade 2-3 culleres de sopa de auga fría, 1 cucharadita de café instantáneo e azucre a gusto (1 cucharadita de azucre por medio de doce).
- Cierra firmemente e agite por 10 segundos, ata que a mestura pareza ser toda espuma.
- Despeje a escuma nun vaso de auga, engade 7-8 onzas de auga, 3-4 cubos de xeo, leite a gusto e mestura.
- Sirva cunha palla.
Consellos:
- O obxectivo de axitar ou mesturar é crear unha gran cantidade de espuma grosa. Canto máis mellor.
- Se tes un mezclador de bebida tipo fonte de sosa ou un pequeno mesturador de bebidas eléctricas, engada os ingredientes no paso 1 nun vaso para comezar, cree a base de escuma e engada auga, cubos de xeo, leite e palla para servir.
- Alternativamente, isto pódese facer sen engadir os cubos de xeo si a auga está fría e tamén o clima.
O que necesitas:
- Agitador ou vasos con tapa axustada ou mesturar
- 1 cunca de auga fría
- Café instantáneo
- Azucre (opcional)
- Leite (opcional)
- Cubos de xeo
- Palla