O pollo asado simple e delicioso é un recurso habitual para moitas familias na mesa de cea do venres á noite de Shabbos.
Pode modificalo empregando vexetais diferentes cada semana. E podes usar pezas enteiras ou pre-cortadas de polo, dependendo do que estea á venda no mostrador de carne.
O truco é ter unha boa tixola que se selle nos zumes e sabores. Esta receita de polo asada é tan fácil de preparar, saudable, húmida e saborosa, os seus invitados pedirán a receita.
O que necesitarás
- 1 (3 1/2-libras / 1.5-k) de pollo enteiro (ou a cantidade equivalente de pezas de polo)
- 1/4 cunca de aceite (oliva)
- 2 cucharaditas
- paprika
- 2 cucharaditas
- po de ajo
- 2 cucharaditas de cebola en po
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa negra fresca
- 1 cebola grande (cortada en oitavos)
- 2 cenorias grandes (peladas e cortadas en anacos grandes)
- 2 calabacín medio (cortado en grandes anacos)
- 8 dentes de allo (total esquerda)
Como facelo
- Coloque o pollo nunha tixola.
- Nunha tigela, mestura aceite, pimentón, allo en po, cebola en po, sal e pementa. Fregar na galiña. Cubra e refrigera polo menos durante unha hora ou durante a noite.
- Fornecer a 375 F / 190 C.
- Distribúe as verduras ao redor do pollo, fregando as verduras eo pollo co adobo.
- Asado polo polo cuberto durante 1 hora. Descubra e cociña por outros 20 a 30 minutos, ata que o pollo estea dourado na parte superior e cocido.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 688 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 221 mg |
| Sodio | 231 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 73 g |