Esta cazuela de cebola es un excelente plato para servir con una cena grande o comida de vacaciones. Os teus amantes favoritos das cebolas estarán contentos con esta sabrosa cazola de cebola. Use cebolas Vidalia ou outras cebolas, dependendo da variedade que se produza na tempada.
Ver tamén
O que necesitarás
- 3 cebolas grandes e doces
- 2 cuncas de galletas de ostra ou salinas de baixo contido de sodio (rotas)
- 3 cucharadas de manteiga (cortadas en anacos pequenos)
- Opcional: sal kosher e pementa negra (recentemente moída, a gusto)
- 3/4 cunca de leite doce (quente (non quente)
- 2 ovos grandes
- 1 cunca de migas de pan (suave) arroxadas con 2 cucharadas de manteiga (fundidas)
Como facelo
- Quenta o forno a 325 F.
- Manteiga unha cacerola de 1 a 2 a 2 cuartos.
- Cortar as cebolas á metade e cortar lonxitudes lonxitudes.
- Coloque as cebolas en rodajas nunha pota media. Cubra con auga e ferva a gran temperatura. Baia a lume a media-baixa e cociña uns 10 minutos, ou ata que as cebolas estean tiernas.
- Fai unha capa de aproximadamente un terzo das cebolas no prato preparado. Arriba con preto de 1 cucharada de manteiga, unha pálpexe de sal e pementa e unha capa dun terzo dos biscoitos rotos.
- Repita as capas dúas veces máis.
- Batre o leite cos ovos; Despeje a cazola de cebola.
- Arriba as cebolas amasadas coas migas de pan de manteiga.
- Ácido a 325 F durante uns 30 a 40 minutos, ou ata que estea listo e dourado.
- Servir a partir do prato de cocción.
Tamén che pode gustar