Unha rica e deliciosa cacerola de prato lateral para amantes de cogomelos, esta receita de gratinha de cogomelos feita con cogomelos frescos, crema de leite e queixo.
O que necesitarás
- 16 onzas de cogomelos en rodajas
- 2 cucharadas de manteiga
- 1
- xema de ovo
- 1/3 cunca de crema agria
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 3 cucharadas de perejil picado fresco
- 1/3 cunca de queixo ralado suizo ou Monterey Jack
Como facelo
- Manteiga de calor nunha tixola a lume medio e baixo. Cando a manteiga é espumosa, engade os cogomelos e cociña ata que estean dourados, mexendo constantemente.
- Batre a crema agria, xema de ovo e sal e pementa; revolve-se nos cogumelos. Quenta a calor, mexendo.
- Mesturar a cogumelo en un prato de cocción raso; Espolvoreo co perejil picado e o queixo ralado.
- Ás 425F durante 10 minutos, ata que o queixo se derrita.
Serve 4.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 180 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 340 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |