Esta é unha pizza básica feita cunha masa casera e varias suxestións de topping.
Sexa creativo con cubertas para esta pizza: usa o teu recheo de verduras e carnes favoritas ou mestura o queixo.
Unha combinación de Provolone e Mozzarella ou Cheddar e Mozzarella son excelentes opcións.
O que necesitarás
- Para a masa:
- 1 paquete de leite seco activo (preto de 2 culleres de té)
- 1 cunca de auga (quente)
- 1 cucharadita de azucre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2/2 cuncas de fariña de todo uso
- 1 sal de pitada
- Para o Topping:
- 1 onza / 8 onzas de salsa de tomate
- Opcional: carne molida dourada ou salchicha italiana, rota
- 1 pode cogomelos (cortar, drenar)
- Opcional: pementón verde e cebolas en rodajas finas
- 1/2 cunca de queixo parmesano (ralado)
- 1 a 2 cuncas de queixo Mozzarella (ou unha mestura de Mozzarella e Cheddar, triturado)
Como facelo
- Quenta o forno a 400 F.
- Engadir levadura ao auga e remover ata que se disuelva. Engade azucre, aceite, fariña e sal. Conxunto mesturando unha cunca chea de masa en auga morna durante 5 minutos para subir. Poña a masa nunha pota de pizza ben engrasada ou unha folla de galletas.
- Capas de capa na masa na orde enumerada.
- Ás no horno precalentado durante uns 20 minutos ou ata que a cortiza estea dourada.
Tamén che pode gustar
Receita de cáscara de pizza e bizcochitos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 310 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodio | 873 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 13 g |