Esta ensalada básica Waldorf é unha combinación clásica de mazás, mayonesa de apio e noces. Servir a ensalada en verdes ou ensalada de ensalada mixta. Engade algunhas pasas ou arándanos secos á ensalada se o desexa.
A ensalada básica Waldorf remóntase ao final da década de 1800. As noces engádense en 1928, xunto coas uvas. Esta versión non inclúe uvas, pero non dubide en engadir preto de 1 cunca de uvas sen sementes reducidas á metade para unha ensalada Waldorf actualizada.
O que necesitarás
- 2 cuncas de mazás (picadas en grosor, preto de 2 mazás medianas)
- 1 cunca de apio (picado)
- 1/2 cunca de mayonesa (ou a gusto)
- 1/3 cunca de noces (picado en grosor)
Como facelo
- Saque todos os ingredientes xuntos nunha tixela.
- Servir ensalada Waldorf en ensaladas mixtas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 289 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 196 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |