Vexa se o té pode darlle antojos de cigarro
Cando pensamos en alimentos e bebidas saudables, froitas, tés e verduras adoitan estar entre eles. Aínda que estes alimentos e bebidas xeralmente ofrecen beneficios nutricionais, moitos deles conteñen compostos químicos complexos como o fosfato monocálcico, o benzoato de sodio eo ácido fosfórico.
A nicotina é outro composto que se atopa en alimentos e bebidas. De feito, a sustancia adictiva atópase en tabaco, berinjela, pataca, coliflor e té .
Que é a nicotina
A nicotina é un composto químico (C10H14N2) que ten un forte impacto na fisioloxía humana e animal e na neurología. Como alcaloide líquido natural, ten propiedades relacionadas coas cafeína. A nicotina é clasificada como un estimulante e pode paradoxalmente actuar como sedante baixo certas condicións. A maioría das persoas que experimentan a nicotina a través do tabaquismo, vaping ou parches de nicotina descóbrenos. Tamén se atopa en vexetais relacionados con un prato nocturno mortal, unha planta de Belladonna que ten atropina venenosa, como os tomates e as pipas de pemento.
O problema coa nicotina
En grandes doses, a nicotina é moi venenosa e pode ser fatal. Un estudo descubriu que o impacto da nicotina cando non está asociado co tabaco aínda é perjudicial:
"A nicotina presenta varios riscos para a saúde. Hai un risco de enfermidades cardiovasculares, respiratorias e gastrointestinais. Hai unha resposta inmune diminuída e tamén afecta a saúde reprodutiva. Afecta a proliferación celular, estrés oxidativo, apoptose, mutación de ADN por varios mecanismos que conducen ao cancro. Tamén afecta a proliferación e metástasis do tumor e causa resistencia aos axentes terapéuticos de quimio e radio. " - Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology
A adicción á nicotina é parcialmente responsable da adicción ao cigarro. Un cigarro contén aproximadamente 10 miligramos de nicotina. Non obstante, só se inhala un ou dous miligramos directamente cando se fuma un cigarro e só se absorbe un milligramo de nicotina ao longo de tres horas que inclúen "fumar de fume pasivo" nunha sala con fume mínimo de cigarro.
Nicotina en alimentos
A nicotina dáse de forma natural nalgúns alimentos e pode penetrar noutros alimentos a base de plantas a través do chan. Non obstante, a cantidade de nicotina que inxerir de tales alimentos é pequena. Algunhas persoas temen que a nicotina nos alimentos poida provocar un desexo de cigarro, pero a probabilidade é moi baixa.
Un estudo realizado polo New England Journal of Medicine (NEJM), "O contido da nicotina das verduras comúns", descubriu que 10 gramos de berinjela contén aproximadamente un microgramos de nicotina, mentres que 19.2 gramos de tomate puré conteñen o mesmo nivel de nicotina. Leva 1000 microgramos igual a un milligramo, polo que tería que comer 10 quilogramos (ou uns 22 quilos de berinjela) para tomar tanto nicotina coma se obtiveses a partir de tres horas de mínimo fume pasivo.
Nicotina en té
As afirmacións científicas en torno aos niveis de nicotina na tea varían de insignificante / inexistente ata 285 nanogramos de nicotina por gramo de té en té instantáneo e 100 nanogramos por gramo de té negro (xa sexa regular ou decaf). Un estudo de 1999 sobre nicotina no té e os vexetais afirmou que,
"O contido de nicotina nas follas de té foi moi variable e ás veces moito maior que nas froitas do Solanaceae (como as berenxenas, as patacas e os tomates)".
Non obstante, o estudo realizado polo NEJM non atopou ningunha nicotina medible no té negro comprada nunha tenda regular ( probablemente bolsas de té ). Se a situación é tan mala como as demandas do primeiro estudo, tomaría máis de 3.5 kilogramos (máis de 7.7 libras) de té instantáneo, que tiña os niveis máis altos de nicotina no estudo, para producir un microgramo de nicotina -que é a cantidade obtés dunha mínima sesión de fume de segunda man.
Beber té no futuro
Se o té contén nicotina, os niveis son moi baixos. En xeral enténdese que estes niveis non son case suficientemente altos como para afectar o consumo de cigarro ou antojos de cigarro. Adicionalmente, varios científicos sinalaron que a absorción da nicotina a través dos pulmóns é moi diferente da absorción da nicotina a través da dixestión. Polo tanto, o impacto na súa saúde como fumador, non fumador ou ex fumador debe ser insignificante, e probablemente estará superado polos beneficios de saúde do té.
Se aínda estás preocupado por estar adicto á nicotina que pode ou non estar no té, non o fagas. Ten moito máis probabilidade de afrontar a adicción ao cafeína (así como a adicción ao azucre se agrega azucre ao té) que ter problemas con nicotina no té.
> Fontes:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > Química de Nicotina, Metabolismo, Cinética e Biomarcadores. Nicotina Psicofarmacoloxía, pp. 29-60 (HEP, volume 192).
- > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Efectos nocivos da nicotina. Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology: Journal of Indian Society of Medical & Pediatric Oncology , 36 (1), 24-31.
- > Siegmund, B. et al. Determinación do contido de nicotina de varios solos comestibles (Solanaceae) e os seus produtos e estimación da inxestión alimentaria asociada á nicotina. Revista de Química Agraria e Alimentaria. 1999 47 (8), 3113-3120.
- > Thrâne, C. et al. Determinación da nicotina no té ( Camellia sinensis ) por LC-ESI-MS / MS utilizando un método QuechERS modificado. Agosto de 2015, volume 241, número 2, pp. 227-232