O repollo rápido en conserva, feito con cenoria, pepino, cebola, menta e cilantro, queixo paneer e salsa de curry amarela engádese entre dúas pezas crujientes de pan de naan para facer un queixo fresco estilo indio fresco e fresco.
O que necesitarás
- 2 pezas de naan (sabor a ajo)
- 1/2 culler de sopa de sal de ajo
- 2 cucharaditas de manteiga
- 6 rodajas de paneer
- 1 cucharada de salsa de curry amarelo
Como facelo
- Comezar engadindo as cenorias picadas, o pepino, a cebola vermella, a menta, o cilantro, o comiño, o sal e o azucre nun bol. Saia os legumes e engade o vinagre de viño de arroz. Deixámonos sentir uns 30 minutos.
- Despois de que os legumes sexan picados, agregue o paneer a unha porción de naan e fregar cunha salsa de curry amarelo. Engade a folla de verduras en conserva e colócaa co paneer restante.
- Acaba de construír o bocadillo engadindo a outra peza de naan encima e manchando o bocadillo enteiro con manteiga.
- Quenta unha tixola de ferro fundido de tamaño medio ou a prensa panini a lume medio e engade no bocadillo de manteiga.
- Deixar o bocadillo cociñar por uns minutos nun lado ata que a codia converteuse nunha cor dourada dourada. Unha vez que o panificador non se derrita como queixos normais, non se preocupe por que se derrita. Mentres se acalma, seguirá saborosa e semi-elástica.
- Unha vez que un lado está listo, gire o sándwich suavemente e repita ata que todo o queixo quente e o outro lado é tostado e crispado como o lado 1. Cando o bocadillo estea listo, retíreo do lume e déixase sentar por un poucos minutos antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 742 |
| Total de graxa | 53 g |
| Graxa saturada | 28 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 156 mg |
| Sodio | 588 mg |
| Hidratos de carbono | 59 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 15 g |