Queixo de queixo checo de Wisconsin e doce

O mes pasado fun a Chicago por About.com para facer unha serie de queixo emerxentes grella para unha serie de axencias de publicidade de alto perfil. Me e meu equipo alimentáronse con preto de 700 persoas con dous bocadillos de queso. O primeiro é o meu clásico mermelada de Bacon, Cheddar envellecido e Creación de Pimenta . O segundo foi esta receita. Feito con 3 dos meus queixos preferidos de Wisconsin, muenster, cheddar envellecido e queixo azul, este queixo vello vegetariano e doce foi un éxito.

Pero a mestura de queixo non era o que fixo o sándwich tan especial: era a inclusión dun dos máis saborosos jamóns que tiven. E non confiaba só en min, o Gran Jam de Sallie tamén foi elogiado por Oprah como un dos seus atascos favoritos. Está feito en Carolina do Sur polo equipo máis delicioso da nai de mamá usando os mellores ingredientes que poden atopar. Teñen unha chea de deliciosos sabores, pero o meu favorito é o seu sabor de figueira, cebola doce e romeu, que é o que aparece neste bocadillo.

O que necesitarás

• 2 espesas lonchas de pan (tostada de Texas)
• 1 porción de queixo cheddar (envellecido Wisconsin)
• 1 porción de queixo moenster (Wisconsin)
• 1 porción de queixo Colby Jack (Wisconsin azul marmol)
• 1 cucharada de jam (a mellor figa de Sallie, cebola doce e romeu)
• 2 cucharaditas de manteiga

Como facelo

1. Tome unha peza de tostada de Texas e acumule o cheddar afiado, o muenster eo azul marmol. Sobre a outra peza de tostadas de Texas, esfregue algunhas das figas máis grandes de Sallie, cebola doce e romeu. Manter os dous lados do bocadillo e reservar.
2. Nunha tixola de ferro fundido de tamaño medio ou a prensa de panini, coloque o bocadillo de manteiga e acenda o lume ao medio.
3. Engade o bocadillo por uns minutos a cada lado ata que o queixo derreteuse e o pan comeza a ser unha cor dourada dourada. Unha vez que estea listo, retírella do lume e déixase sentar un segundo para que o queixo non saia cando morde nel.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	2357
Total de graxa	182 g
Graxa saturada	108 g
Fat non saturada	52 g
Colesterol	538 mg
Sodio	3.642 mg
Hidratos de carbono	43 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	139 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)