Esta receita moi sinxela para Crockpot Peanut Chicken está chea de sabor. Hai algo tan marabilloso sobre unha deliciosa receita étnica como esta. En Tailandia, a galiña cociña moitas veces co manteiga de cacahuete. A manteiga de cacahuete engade un sabor rico e marabilloso e unha textura suave e aveludada á salsa. E a galiña é moi tenra e suculenta.
Mentres esta receita chama peitos de polo, tamén se pode facer con coxas de polo desossadas sen pel. As coxas levarán un pouco máis de tempo para cociñar. Asegúrese de que o pollo, sexa carne liviana ou escura, estea cociña a 160 ° F como se mide cun termómetro de lectura instantánea.
Se che gustan os alimentos picantes, esta receita seguramente pódese elaborar con jalapeño picado ou pementos de habanero, ou engadir uns pimientos vermellos ou pementa caiena picada. Eu desenvolvín esta receita para ser máis suave para o gusto da miña familia. Asegúrese de probar a receita antes de servi-la para asegurarse de que estea aderezada como queira.
Tamén podes engadir verduras á receita. Algúns cogomelos en rodajas, cebola picada ou allo picado estarían ben. Tamén podes engadir unha pimenta vermella ou laranxa picada á cociña lenta.
Porque este prato é tan rico, serve con algúns pratos simples. Un vexetal a vapor, como espárragos ou feixón verde, sería un bo acompañamiento. Servir unha ensalada de froitas frescas ou unha ensalada verde fresca e fresca, ou unha ensalada de pepino para un sabor e contraste textural.
O que necesitarás
- 3 libras sen peito de polo deshuesado e sen pel
- 1/2 cunca de manteiga de cacahuete, amargo ou suave
- 1/2 cunca de zume de laranxa
- 1 cunca de caldo de galiña
- 1/4 cunca de salsa de soia baixa en sodio
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 1 cucharadita de xenxibre molido
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1/4 cucharadita de allo en po
- 1/2 cunca de cacahuete tostado salgado picado
Como facelo
Spray unha cociña lenta de 4 litros con spray de cociña antiadherente.
Combina o polo, a manteiga de cacahuete, o zume de laranxa, o caldo de galiña, a salsa de soia, o azucre mascavo, o xenxibre moído, a pementa eo allo en po empacado; mesturar ben.
Cubra a cociña lenta e cociña por baixo durante 5-8 horas ou ata que o pollo estea ben e cocido. Podes deixar o pollo enteiro ou cortalo en rodajas ou anacos antes de servir. Se cortáselo, esta receita pode ser servida case como un guiso.
Servir con arroz ou fideos cocidos e espolvorear co cacahuete picado.
Se tes un crockpot de cocción máis quente, comproba o pollo despois de 4-1 / 2 horas. A manteiga de cacahuete pode queimar facilmente, así que mire.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 761 |
| Total de graxa | 47 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 190 mg |
| Sodio | 1.023 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 69 g |