Sempre hai unha ensalada de froitas conxeladas ou ensalada de gelatina na mesa de vacacións meridional, e esta ensalada de cranberry conxelada de ananás é unha excelente opción.
Esta ensalada de froitas conxeladas é un engadido agradable a calquera menú de vacacións, especialmente o Día de Acción de Grazas ou o Nadal. Os arándanos o fan perfecto para a cea de Acción de Grazas ou de Nadal. Sinto-se a liberdade de reemplazar a crema agria con máis chapeado.
Use as pacanas ou as noces para o crujido, ou inclúe unha cunca de uvas sen sombra reducida a metade, vermella ou verde. Algunhas persoas queren engadir 2 a 3 cuncas de malvaviscos en miniatura á súa ensalada de froitas conxeladas. Para unha ensalada máis grande, engade unha lata ben drenada de coctel de froitas ou pexegos en cubos. Os bananas poden engadir máis dozura e sabor; mesturar un pouco de bananas maceradas na mestura.
O que necesitarás
- 1 (20 onzas) pode picar a piña, ben drenado
- 2 latas (14 onzas) salsa de cranberry enteiro (2 latas = 28 onzas)
- 16 onzas de crema agria
- 2 cuncas de cobertura xeada conxelada (descongelado ou preparado Dream Whip)
- 1/2 cunca de azucre de confitería
- 1/2 cunca de pacanas ou noces, picadas en grosor, ou máis, opcional
Como facelo
- Engrasar lixeiramente un prato de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas.
- Nunha tigela grande, combine a piña de drenaxe, a salsa de cranberry, a crema de leite, a tixola, o azucre de confitería e as pacanas.
- Coloque a mestura de froitas no prato preparado.
- Congelar a ensalada de froitas por varias horas ou durante a noite, ou ata que sexa sólido.
- Para servir, corte a ensalada conxelada en prazas e organízaa sobre verduras de ensalada.
Consellos
Para porcións individuais, conxelar a ensalada en cuncas de muffin ou ramekins ligeramente engraxados.
Congelar a ensalada en dúas pans de 8 1/2 por 4 de 1/2 polgada. Para servir, corte a ensalada conxelada en rodajas de 1 polgada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 175 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 45 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |