Mazás de caramelo? Máis como as mazás SCAREamel, ¿non? (Ba-dum-ching!) Mala palabra de palabras separadamente, estas mazás de caramelo teñen moito que ir por eles. Son fáciles de chicotear, pero o xel vermello "sangue" fainos totalmente atractivos e perfecto para unha festa fantasmagórica de Halloween.
O que necesitarás
- 4 mazás
- 14 onzas caramelo de caramelo (caramelos brandos)
- 2 cucharadas de auga
- 2 cuncas de recubrimento de chocolate branco (ou chocolate branco picado)
- 1 xel tubo de decoración vermella
Como facelo
1. Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con folla de aluminio e pulveriza a folla co spray de cociña sen colocar.
2. Lavar e secar as mazás con coidado. Elimina os talos e pegue firmemente os pinchos na punta.
3. Coloque os caramelos sen cubrir e a auga nun recipiente a microondas. Microondas por 1 minuto, despois mestura, despois microondas durante un minuto adicional ou ata fundirse completamente. O caramelo debe ser suave e líquido ao final.
4. Manteña unha mazá polo pincho e mergúcea no caramelo, inclinando a tigela cun ángulo e xirando a mazá para cubrir completamente cunha capa suave e uniforme. Desprázase do caramelo e xire ao revés para eliminar o exceso e, a continuación, rasgue a parte inferior contra o beizo do bol. Colócao na tixola preparada. Repita as mazás restantes e o caramelo.
5. Coloque as mazás cubertas de caramelo na heladera para establecer polo menos 30 minutos.
6. Coloque o revestimento de doces brancos nunha tixela e microondas a microondas ata que se derrita, mexendo cada 30 segundos para evitar o superenriquecido.
7. Suba unha mazá cuberta de caramelos no chocolate branco, chegando case á parte superior da mazá. Se é necesario, coloque un pouco de chocolate branco sobre a parte superior para garantir que a mazá estea uniformemente cuberta. Deixe o exceso de goteo de volta para a tixela, a continuación, coloque a mazá de volta na tixola. Repita ata que todas as mazás están cubertas de revestimento de caramelo branco.
8. Refrixerar as mazás ata que se estableza o chocolate branco, uns 30 minutos.
9. Pipe un anel de xel de decoración vermella ao redor da parte superior de cada mazá, creando goteos e gotas e facendo que o anel pareza sangue. O xel nunca se establecerá, polo que se desexa facer estes con antelación e gardalos neles en envolturas de plástico no frigorífico, o mellor é esperar a decoralos ata pouco antes de servir. As mazás pódense conservar durante ata unha semana no frigorífico.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces de Halloween.