Estas sinxelas costelas a base de crockpot están en capas con chucrut, cebola picada e mazás picadas. O prato é lentamente cocido á perfección coa adición de cervexa. Utiliza unha caca marrón clara ou agria nesta receita.
A receita tamén se pode facer con chuletas de ombreiro ou lombo.
Ver tamén
- Costela de porco estofada de forno con sidra de mazá
- Costras de porco descascadas de croquetas con cogomelos
O que necesitarás
- 1 bolsa (1 libra) de chucrut (enxugado e drenado)
- 1 cebola
- 1 mazá de pel vermella (sen pelar, picada)
- 2 a 3 libras costas de porco (estilo country)
- 1 cunca de cervexa
Como facelo
- Poñer o chucrut no fondo da cociña lenta ou Crock Pot. Engade a cebola picada e a mazá picada. Mesturar para mesturar.
- Coloque as costelas de estilo country sobre a capa de cebola e mazá.
- Despeje a cervexa por encima de todo.
- Cubra e cociña en baixo durante 7 a 9 horas.
Variación
- Engade preto de 1/4 cunca de azucre marrón embalado ao chucrut para un sabor amargo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 128 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 517 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 6 g |