Spaghetti and meatballs é un prato clásico , sen dúbida. Case todo o mundo encántache pero xa pensou en facelo nun bocadillo de queixo de queixo? Probablemente non ... Sabemos que é algo raro, pero despois de algunha experimentación, descubrimos que transformar este prato nun bocadillo é totalmente fantástico. É crujiente, garlicky, cursi e rico - basicamente, todo o que é bo no mundo. Esta receita chama ingredientes pre-elaborados (ou restos se o desexas) pero podes facelo completamente desde cero e estamos seguros de que sería aínda mellor.
O que necesitarás
- 2 rodajas de pan (probe trigo ou masa fermentada)
- 3 onzas mozzarella
- 3 a 4 albóndigas pequenas (usamos as albóndigas de pavo conxeladas de Farm Rich)
- 1 cucharada
- pesto
- 1/4 cunca de espaguetes cocidos (al dente)
- 1 cucharada de salsa marinara
- 1/2 cucharada de parmesano
- 1 allo de dente
- 2 cucharaditas de manteiga (salgadas)
Como facelo
- Comézase a engadir a metade da mozzarella a unha porción de pan. A continuación, engade os espaguetes cocidos, a salsa marinara, as albóndigas, o pesto e o resto da mozzarella eo parmesano. Engadir a outra porción de pan e reservar.
- Nunha tixola ou nunha prensa de panini, xire a lume a medio e derrita 1 pat de manteca ata que comeza a burbullear. Unha vez que as burbullas empezan a desaparecer, engade o bocadillo e cociña por uns minutos a cada lado ata que ambas son igual de douradas e marróns.
- Unha vez que o queixo fose fundido ea cortiza tornouse completamente crujiente, esfregue o exterior do bocadillo co allo de ajo como faría con bruschetta. Deixar que o bocadillo séntese un durante un minuto ata que o queixo estivese espesado para que non se saia ao cortalo.