O queixo crema fai o recheo destes pratos tradicionais extra cremosos. Os ovos diabólicos son un clásico de moda e, mentres a xente pode divertirse, son un ícono de comida americana por unha boa razón.
O que necesitarás
- 8
- ovos cocidos (pelados)
- 1 cucharadita de vinagre branco
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de queixo crema (suavizado)
- 1/2 cucharaditas
- Mostaza de Dijon
- Pizca de Cayena
- sal a gusto
- pementa negra ao gusto
- Opcional: pemento cando sexa necesario
Como facelo
- Cortar os ovos pelados á metade lonxitudinal e coller ou saír as xemas nun recipiente de mestura.
- Mash-los co vinagre, maionesa, queixo crema, mostaza, cayena, sal e pementa ata que estean suaves. Se a mestura parece moi seca, engade un toque máis de mayo.
- Usando unha culler ou unha bolsa de pastelería cunha punta estrela, enche xenerosamente os orificios nas mitades brancas de ovo coa mestura de xema de ovo.
- Espolvoreo con pimentón. Frías ben antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 61 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodio | 79 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 4 g |