O que necesitarás
- 1 cucharada de zestiga de laranxa
- unha laranxa, zume
- 1/4 cunca de aceite de cociña
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 1/4 cunca de sopa de zume de limón
- 1 xalapeno fresco, as sementes eliminadas
- 1/4 cunca de follas de cilantro fresco
Como facelo
Mestura todos os ingredientes excepto o cilantro na liquidificadora durante 30 segundos ou ata case liso. Picar o cilantro e remover a mestura combinada.
Coloca os peixes na tixela ou o baggie grande e vexa o adobo. Asegúrese de que o marinado abraza o peixe ou a galiña completamente. Se usa o pollo, lanza cunha garfo varias veces para permitir que o marinado penetre.
Deixar no frigorífico durante a noite. Cando estea listo, asar ou reixar peixe ata que non sexa máis transparente e escamoso.
Asar ou asar polo ata chegar a 170 grados.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 330 |
| Total de graxa | 28 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 2 g |