A carne de vaca asada está feita con repolo cocido para unha comida saborosa e económica. É unha deliciosa e case mestura de hash, cocida nunha tixola.
Esta é unha excelente forma de usar restos de carne asada. É unha comida que non podería ser máis fácil de chamar.
O que necesitarás
- 1 cabeza repolo, preto de 1 1/2 libras
- Sal de Kosher
- 1 cebola grande (cortada)
- 1/4 cunca de manteiga
- Trazo de pementa
- Restos de carne asada
Como facelo
- Cortar a repolo en anacos; lave e seque.
- Cortar o repolo bruscamente; Transferir a unha cacerola e cubrir con auga salgada.
- Cocer ata pouco concurso, uns 10 a 12 minutos. Drene ben.
- Derrita 3 cucharadas de manteiga na tixola; Saia a cebola e repolo drenado xuntos ata que estean tiernos.
- Nunha outra tixola, salte a carne en manteca restante ata que quente.
- Poña a carne nunha fonte; Cabeza con mestura de col, a continuación, chorrar con drippings de carne.