Unha receita sinxela para un favorito tradicional. Estas alitas de polo están seguras de agradar. Axuste a salsa quente se quere que estas Buffalo Wings sexan máis quentes ou non.
O que necesitarás
- Alas de polo de 3 quilos / 1,4 kg
- 1 (12 onzas / 350 ml) lata de bebida cola carbonatada
- 1/2 cunca / 120 ml de salsa quente
- 1/4 cucharadita / 1,25 mL de pementa negra molida,
- 1/4 de cucharadita / 1,25 ml de pementa de cayena, ou a gusto
- 1 cucharada / 15 ml de salsa de soia
Como facelo
Combina salsa picante, cola, pementa negra, pementa de caiena e salsa de soia nunha pota grande. Engadir asas de polo a salsa. Precalentar unha parrilla a lume medio. Pon o pote a un lado da grella, permitindo que a salsa seque por calor indirecto.Cando a salsa comeza a cocer a temperatura total, elimine as ás cun par de pinzas e colóquea directamente na grella da parrilla. Cocer ás por 8 a 10 minutos. Volver á salsa e deixar cociñar unha vez máis.
Repita este proceso cada 10 minutos durante un período de tempo de 50 minutos. A salsa será grosa.
O pollo faise cando a carne tira fácilmente do óso. Pode servi-los con salsa extra ou directamente da grella para unha opción de secador.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 659 |
| Total de graxa | 42 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 229 mg |
| Sodio | 865 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 63 g |