O que necesitarás
- Magdalenas ou Pastel:
- 1-3 / 4 cuncas de fariña de todo uso
- 2 cucharaditas
- Levadura en pó
- 1/2 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de manteiga (suavizada)
- 1 cunca de azucre
- 2 ovos grandes (lixeiramente golpeados)
- 1-1 / 2 cucharaditas de sabor a cáscara (ralado)
- 1 cucharada de fresco
- zume de limón
- 2/3 cunca
- sorbete de leite
- Esmalte:
- 1 cunca de azucre en po
- 1/8 cunca de zume de limón
Como facelo
Para Muffins:
Precalienta o forno a 350 graos F (175 graos C). Liña de mestura de tamaño estándar con revestimentos de folla.
Mestura a fariña, o polvo de cocción e a sal xuntos nun pequeno recipiente. Deixar de lado.
Nunha tigela de mestura grande, manteiga de crema e azucre xunto cun mezclador, batendo ata que se mesturan. Engade os ovos, 1-1 / 2 cucharaditas de ralladura de cal, e 1 cucharada de zume de limón.
Na mestura de manteiga no bol grande, engade 1/3 da mestura de fariña, mexendo ata que se combine.
Engade un terzo da manteiga de manteiga, mexendo ata que se combine. Continúa alternando un terzo de cada un ata que todo se mestura ben. Dobre en chips de chocolate branco.
Encha os revestimentos de cunetas dous terzos cheos de masa. Ás 18 a 20 minutos (ou de 12 a 14 minutos para mini-muffins) ata que a tapa de madeira inserida no centro saia limpa.
Esmalte:
Borra azucre en po e 1/8 cunca de limón xuntos ata que estea combinado e suave. Mentres os muffins aínda están quentes, agachar os buracos dos muffins cunha selección de madeira. Lisa sobre unha culler de té encima de cada muffin quente. Fresco completamente.
Rendemento: preto de 18 muffins
Para o bolo:
Precalienta o forno a 350 graos F (175 graos C). Prepare unha tixola de 9 x 13 pulgadas forro con papel aluminio (non recomendada).
Siga as mesmas instrucións de mestura que o anterior. Separar a masa uniformemente na tixola. Ás 35 a 40 minutos ou ata que a palla de madeira inserida no centro sae limpa. Deixar repousar nunha tixola uns 5 minutos e despois picar buracos por toda a parte superior do bolo cunha selección de madeira. Esparce o esmalte uniformemente sobre a parte superior do bolo e fresco completamente. Corte en 18 pezas para servir.
Rendemento: 18 porcións
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 154 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodio | 162 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |