Estas cookies son super-fáciles de facer, e a receita fácilmente pode ser dobrada. As cookies están feitas cunha simple manteiga de shortbread. Poñer estas deliciosas galletas de shortbread en chocolate o espolvorear con azúcar groseiro.
Ver tamén
Galletas perfectas de chocolate
O que necesitarás
- 4 onzas de manteiga sen sal (suave)
- 1/3 cunca de azucre marrón claro (embalado)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 1/4 cunca de fariña de todo uso (preto de 5 1/2 onzas)
- 1/3 cunca de pacanas (picado finamente)
- Opcional: 1/2 cunca de azucre groso ou azucre de vainilla (para aspersión)
Como facelo
- Quenta o forno a 325 F.
- Mestura a fariña, a sal e as pecas finamente picadas xuntas nun bol; reservar.
- Nunha tixela de mestura mediana, manteiga de crema e azucre ata a luz. Bater en vainilla.
- Mesturar a mestura de fariña, amasar a masa suavemente coas mans para xuntar, se é necesario.
- Preme ou desprácese suavemente nunha superficie lixeiramente enharinada; cortado en círculos ou cadrados de aproximadamente 1/4 de espesor.
- Se o desexa, espolvoree as cookies con azucre de vainilla ou azucre groso.
- Ás no horno precalentado durante uns 20 minutos.
- O tempo variará de espesor, así que verifíquelos despois de 12 a 15 minutos se son un pouco máis finos.
- Fai preto de 15 a 18 cookies.
Variacións
Omite as pacanas e chove con xeo ou manteña a metade de cada bisco en revestimento de chocolate e espolvoree con pacanas máis picadas, se o desexa.
Substitúe as pacanas picadas con almendras picadas ou noces.
Tamén che pode gustar
Derreta as cookies de manteiga
Receita básica de manteiga de manteiga
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 131 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodio | 124 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |