Os albaricoques de chocolate son un doce que se pode sentir ben comendo. Estas golosinas rápidas e fáciles están feitas con froitas secas e chocolate e améndoas, para que poidades sinceramente sen culpa. Eles fan un agasallo marabilloso ou unha boa tarde pick-me-up.
Intente substituír outros froitos secos, como franxas de pexego ou manga, para os albaricoques. Se queres un doce máis doce, substituta chocolate branco ou leite no seu lugar!
O que necesitarás
- 24 albaricoques secos enteiros
- 2 onzas (1/2 cunca) de améndoas torradas (picadas finamente)
- 6 onzas de chocolate escuro ou revestimento de doces de chocolate
Como facelo
1. Prepare unha xunta de cocción aliñándoo con papel pergamino ou encerado. Coloca as almendras picadas nunha pequena tixela.
2. Derreta o revestimento de chocolate ou doce nunha tixela no microondas, mexendo despois de 30 segundos para evitar o superenriquecido.
3. Manter un albaricoque na punta, mergullo a maior parte do froito no chocolate derretido. Elimínao do chocolate e arrástralo ao longo do beizo da tixela, eliminando o exceso de chocolate.
4. Espolvoree os dous lados do Damasco con almendras picadas.
5. Coloque os doces na tixola preparada e repita os outros Damasco.
6. Coloque na heladera para poñer o chocolate por aproximadamente 10 minutos. Para o mellor sabor e textura, serve a temperatura ambiente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 139 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 4 g |