A salchicha faino un macarrão e queixo, perfecto para unha comida familiar. Usa a túa salchicha a granel favorita para facer esta comida sinxela. Use a salchicha italiana ou unha salchicha a granel de leite suave.
Para unha cor e sabor extra, engade algunhas verduras ou chícharos e cenorias mixtas cocidas á mestura da cazuela antes de cocer.
Consellos e variacións
- No canto de salchicha italiana , utilice unha salchicha de almorzo leve ou unha mestura de salchicha de pavo. O xamón sería bo tamén neste macarrão e queixo.
- Engade algúns cogomelos rebanados salgados aos macarrones e queixo xunto co pementón.
O que necesitarás
- 8 onzas de macarrão (sen cocer)
- 1 libra salchicha italiana
- 1/2 cunca de cebola (picada)
- 1/4 cunca de pementa (verde ou vermella, picada)
- 2 culleres de sopa de fariña de todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cunca de leite
- 2 cuncas de queixo cheddar (triturado e dividido)
Como facelo
- Quenta o forno a 400 F.
- Grease lixeiramente un prato de cazola de 1 1/2 cuart.
- Cociñar os macarrones en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións dos paquetes; drenar e reservar.
- Nunha tixola, salte a salchicha, a cebola ea pementa verde, mexendo, ata que a salchicha xa non sexa rosa. Despeje o exceso de graxa.
- Engade a fariña eo sal á mestura de salchicha, mesturándose ben. Agregar gradualmente o leite. Continúa a cocer a lume baixo, mexendo constantemente, ata que a salsa estea espesada. Mesturar os macarrones cocidos e drenados e 1 cunca do queixo cheddar.
- Transferencia de manteiga de macarrão e salchicha á cacerola preparada.
- Espolvoree o queixo restante sobre a cazuela de salchicha e asar no horno precalentado durante 25 a 30 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 749 |
| Total de graxa | 52 g |
| Graxa saturada | 25 g |
| Fat non saturada | 22 g |
| Colesterol | 130 mg |
| Sodio | 1.357 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 38 g |