Macarrones cítricos frescos e lixeiros, son tan fáciles de facer e tan cheos de sabor cítrico fresco. Utiliza a zestiga de mandarina nunha receita para unha galleta de vacacións favorita.
Fiori di Sicilia é un sabor natural de Italia fóra do mundo. Engade un exquisito sabor de cítricos / vainilla. Se non pode atopar Fiori di Sicilia, substitúe extracto de vainilla ou vexa "consellos" ao final desta receita para a miña versión "Substituto feixón caseiro de Sicilia", non tan suntuoso como o real, pero funciona. Use flocos de coco non doados como esta receita ten moito azucre nel.
Máis galletas de vacacións sen glute e receitas de doces
O que necesitarás
- 2 temperatura ambiente grande
- claras de ovo
- 1/4 cucharadita de Fiori de Sicilia caseira (ou extracto laranxa ou extracto de vainilla)
- 2/3 cunca de azucre granulado (azucre superfino recomendado)
- 1 1/2 cuncas de flocos de coco sen azucrar (ver consellos)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla GF (uso Sonoma Syrup Company ™ n. ° 4 extracto de vainilla "Crush")
- 1/2 cucharadita de extracto ou sabor a limón GF
- 1/2 cucharadita de extracto laranxa GF ou aromatizante
Como facelo
- Precalentar o forno para precalentar o forno a 325 ° F
- Liña 2 grandes follas de galletas con papel de pergamino ou graxa suave con manteiga
- Combine os ovos de temperatura ambiente e Fiori di Sicilia (ou extracto substituto) nun recipiente de mestura e bater ata formar picos suaves.
- Lentamente engade o azucre mentres continúa batendo ata formar picos duros.
- Dobre en ralladura de cítricos ralado e coco sen azucar.
- Coloca as culleres de té, a 2 pulgadas de distancia nas láminas preparadas para hornear.
- Ás nun horno precalentado durante 12 minutos.
- Enfriar antes de eliminar os macarrones das follas de cocción.
Consellos: A maioría das tendas de alimentos naturais levan flocos de coco sen azucre
Usa unha culler de xeo de 1 1/4 de pulgada para facer a formación dos macarrones sen esforzo
Recordatorio: Asegúrese sempre de que as superficies de traballo, os utensilios, as cuncas e as ferramentas estean exentas de glute. Lea sempre as etiquetas dos produtos. Os fabricantes poden cambiar formulacións de produtos sen previo aviso. Cando teña dúbidas, non compre nin use un produto antes de contactar co fabricante para comprobar que o produto está libre de glute.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 155 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 61 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |