A salchicha de pementa picante, os pementos e as patacas de hash brown combinan con queixo, ovos, leite e mestura de cocción para unha gran receita de despedida de almorzo imposible que é perfecta para un brunch. Este prato alimenta a unha multitude, e é o suficientemente sinxelo como para comezar a preparar os cociñeiros.
Os pasteis "imposibles" foron inventados na década de 1950 por General Mills para usar a súa mestura de cocción recentemente desenvolvida, que combinaba fariña, levadura, condimentos e acortações. Este produto de cocción curto pode ser fabricado por vostede - en cuxo caso pode controlar o que o inunda. Estas "tortas" manteñen xuntos como unha torta e teñen unha leve codia, pero non son como tortas reais cun cascarón. Aínda así, esta receita é fácil e deliciosa.
Esta receita pode cambiarse como desexa, sempre que manteña as proporcións. Substituír o xamón ou o polo cocido para a salchicha de porco, ou usar pequenas salchichas de almorzo que marques e cortes. Tamén podes engadir outras verduras: cogomelos, calabacines en rodajas ou espárragos serían deliciosas opcións. Use outro tipo de queixo ou unha herba diferente.
Isto realmente é unha comida nun prato, así que todo o que necesitas servir con el é o zume de laranxa, o leite eo café. Se queres unha comida máis divertida, engade unha ensalada de froitas ou incluso unha ensalada verde.
O que necesitarás
- 2 libras salchicha de porco picante a granel
- 1 pementa vermella picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de allo picados
- 3 cuncas de patacas conxeladas de hash brown
- 2 cuncas de queixo cheddar ou rebanado, dividido
- 1 cunca de mestura de cocción (ou Homemade Baking Mix)
- 1 cunca de leite
- 1 cunca de media e media crema
- 1/4 cucharadita de pementa
- 6 ovos batidos
- 1 cucharadita de follas de tomiño seco
- 1/4 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
Precalienta o forno a 400 ° F. Engrasar un prato de cocción de 13x9x2 "con manteiga sen sal, ou pulverizar con pulverizador de cocción antiadherente e deixar a un lado.
Nunha tixola grande, cociña a salchicha, a pementa, a cebola e o ajo a lume medio, mexendo con frecuencia, ata que a salchicha xa non sexa rosa; drenar ben.
Mesturar a mestura de salchicha, pataca e 1-1 / 2 cuncas de queixo no prato preparado.
Nun recipiente medio, combine a mestura de cocción, leite, metade e metade, pementa, ovos e tomiño e bata ata que se manteña.
Despeje o prato para hornear salchichas e patacas. Espolvorear co queixo parmesano.
Ás a cazola, descuberta, durante 40 a 45 minutos ou ata que un coitelo inserido no centro salga limpo.
Espolvoreo co queixo cheddar restante e asar 1 a 2 minutos máis ata que se derrita o queixo. Enfriar por 5 minutos, logo cortar e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 566 |
| Total de graxa | 38 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 214 mg |
| Sodio | 933 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 26 g |