Todo o mundo que soubo cultivar amaba comendo tartas pop. Eran rápidos, doces e fáciles. Eu era o raro que pensaba que eran realmente brutos. Eu só comería o interior do tipo S'mores. Seino, é unha tolemia. Pero, o meu marido adóraos, así que sabía que tería que descubrir como facelos un día!
Resulta que son moito máis fácil do que pensei. Eu usei a miña receita de costela e engadín un pouco máis de azucre. Unha mermelada de amorodo comprada por unha pequena tenda (ou calquera tipo de mermelada que queiras, tamén me gusta o arándano ) para o recheo e estás ben para ir! Non diría que son máis nutritivos que a tenda que comprou a variedade, PERO definitivamente teñen forma menos ingredientes procesados e cousas brutas dentro deles. E si, realmente amo os caseros. Son WAY better than store bought !!
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple (sen crer)
- 8 culleres de sopa
- mantequilla (fría)
- 8 Limpeza de culleres de sopa
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cunca de azucre
- 4 a 8 culleres de sopa de auga (auga xeada)
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 ovo (batido)
- 1 cunca de mermelada (ou conservas)
- 1 cunca de azucre en po
- 1 1/2 culleres de sopa de leite integral ou metade e metade
Como facelo
- Pulsa xuntos a fariña, o acetato ea manteiga, e a sal nun procesador de alimentos ata formar pequenas migallas. Tamén podes facelo a man cun liquidificador de pastelería.
- Mesturar suavemente o ovo batido á mestura de fariña.
- Mesturar vinagre con auga xeada. A continuación, lentamente (MÁIS LENTO e MÁIS GRÁFICO) vexa a mestura de auga no procesador de alimentos mentres pulsa. Pare cando a masa forme grandes migallas suaves e sáeche do lado da tixela.
- Retire a masa do procesador de alimentos e divídea á metade. Forme suavemente a masa nunha pelota. Coloque nunha peza de abrigo e cuberta de saran. Suavemente aplique coa man para que faga un pequeno disco. Repita coa outra metade da masa. É realmente importante non superar a masa, porque se volverá difícil con moita facilidade.
- Fai frío no frigorífico por unha hora (30 minutos funciona se non tes tempo!).
- Roda unha bola de masa nun longo rectángulo. Deixar a outra bola de masa na heladera para que quede fría mentres traballa con esta masa. Corte en oito incluso rectángulos.
- Coloca catro dos rectángulos nunha xunta de forno forrada con papel pergamino. Separe sobre unha cucharada de mermelada en cada rectángulo, deixando un fermoso borde moi preto dos bordos. Coloque un rectángulo sobre cada rectángulo atascado. Use un garfo para enroscar os bordos xuntos. A continuación, perfore a parte superior de cada tarta pop catro veces coa tina dun garfo.
- Repita coa outra bola de masa.
- Flash conxelar as tortas pop no conxelador durante aproximadamente unha hora (ou máis se é necesario).
- Precalienta o forno a 350 graos. Ás as tortas pop durante uns 25 minutos ou ata moi marrón.
- Batre o azucre e o leite en po. Separe o xeado sobre as tortas de café arrefriadas e espolvoreo con espolvoreos se o desexa.