O arándanos e a vainilla están feitos uns a outros, e únense moi ben neste xantar de quinoa.
A quinoa é un delicioso gran enteiro cheo de proteínas saudables. Ten unha textura similar ao cuscús pero ten un sabor moito máis nutrante e é un pouco máis groso. Pódese usar tanto en pratos salados como doces. É moi sinxelo de preparar e cociñar máis rápido que o arroz.
Este cuenco de quinoa proporciona a proteína que o teu corpo anhela pola mañá sen ter que cociñar os ovos ou a carne de almorzo . É unha boa e saxe vegetariana e potencialmente vegana para o almorzo. Pódese facer vegetariano substituíndo o leite de vaca con améndoa, soia ou leite de coco. Basta lembrar que o leite de vaca eo paquete de leite de soia levan máis proteínas e nutrientes que as outras leites. Ademais, busque un que está fortificado con calcio e outros nutrientes para maximizar os beneficios para a saúde.
Eu gusto de comer este cociña de almorzo quente, pero tamén se pode servir frío. Podes mesturar as froitas e os aromas. Intente engadir o arce con mazás ou manter a vainilla pero engade amorodos. É un almorzo estupendo e versátil que che dá un bo comezo ao teu día.
O que necesitarás
- 2 cuncas de leite enteiro (ou améndoa, soia, coco ou skim!)
- 1 1/2 cunca de quinoa cocida (cociña con 1 cucharadita de sal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cunca de blueberries
- 2 culleres de sopa de azucre (ou mel)
Como facelo
- Cociña a quinoa de acordo coas indicacións do paquete, engadindo unha culler de té de sal.
- Quenta o leite nunha pota pequena. Engade a vainilla, edulcorante e quinoa. Cocer por uns minutos, ata quentar a quinoa.
- Coloca o cereal quente en dúas cuncas. Arriba con blueberries frescos e serve de inmediato!
- Tamén se pode servir frío.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 526 |
| Total de graxa | 30 g |
| Graxa saturada | 24 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 26 mg |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 9 g |