O que necesitarás
- 3 libras costas de porco deshuesadas de estilo country
- 2 mazás de mazá grandes (peladas, coradas, cortadas ou finamente cortadas)
- 1 cebola grande (reducida a metade e finamente cortada)
- 1/4 cucharadita de canela
- Espesor 1/4 cucharadita de pepitas
- Sal Dash
- Dash pepper
- 1 cunca de salsa barbacoa
Como facelo
- Nunha cociña lenta, combine as costelas, mazás, cebola, canela e pementa. Espolvoreo con sal e pimienta.
- Cubra e cociña BAIXO durante 7 a 9 horas. Deshidratar e descartar zumes. Engade a salsa de churrasco e continúa a cocer durante uns 30 minutos máis.
Serve de 4 a 6.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 975 |
| Total de graxa | 46 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 295 mg |
| Sodio | 977 mg |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 93 g |