As framboesas son un dos meus froitos favoritos. Son tarta e doce e combinan perfectamente con toneladas doutros ingredientes, especialmente o chocolate. Unha simple receita de salsa de framboesa é unha boa forma de presentar as bagas e usalos nas súas sobremesas. É unha boa preparación para manter na neveira cando precisa un pouco máis.
Esta receita de salsa de frambuesa é perfecta para o sorbete superior, cheesecake ou outras sobremesas. Podes incluso reducir o azucre e usalo para algunhas opcións salgadas, como salmón ou ensaladas. As receitas que son simples son completamente versátiles. Unha vez que probalo unha vez, pode axustar o azucre e o líquido para atender ás súas necesidades.
O que necesitarás
- 2 pinturas de framboesas
- 1/2 cunca
- azucre
- 2 cucharadas de auga
Como facelo
- Combina todos os ingredientes nunha pota pequena e cociña a lume medio, mexendo con frecuencia, ata que as framboesas se descompoñen. Isto debería levar uns dez minutos.
- Coloque a salsa a través dunha peneira fina, como un chinois para eliminar as sementes.
- Pode almacenar esta salsa no frigorífico durante ata unha semana. Use un recipiente plástico hermético.
Consellos:
- Probe intercambiar a auga por algo cun pop de ácido e sabor, como zume de laranxa ou limón espremido fresco ou mesmo zume de Roma. A auga é unha base excelente, pero non dubides en experimentar con diferentes sabores.
- As bagas frescas funcionan ben, pero tamén pode poñer esta receita xunto cunha bolsa de framboesas conxeladas. Se só podes atopar froitas conxeladas con azucre engadido, cortar a cantidade de azucre que usas á metade e probala para ver se podería usar máis dozura.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 57 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |