Os bocadillos de Monte Cristo están feitos con xamón, dous tipos de queixo e polo fino en rodajas. Están mergullados nun batedor similar ao usado para facer tostadas francesas, mergullados nunha mestura de cereal esmagada, a continuación, a súa parrilla a unha perfección nítida.
Estes sándwiches fabulosos son un verdadeiro pracer, e son fáciles de facer. Tradicionalmente píllanse en grandes cantidades de manteiga e podes facelas así. Pero proba-los nunha grella George Foreman por toda a crise e menos graxa.
Sirva estes bocadillos cunha ensalada de froitas ou unha ensalada verde para un bo xantar ou cea.
O que necesitarás
- 8 lonchas de pan aderezado
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1/2 libra deli xamón (finamente cortado)
- 4 puntas finas de queixo suizo
- 1/2 libra de allo fino en roda ou pavo de polo
- 4 puntas finas de queixo Provolone
- 2 ovos (batidos)
- 2 cucharadas de leite
- 1 cucharada de aceite de cártamo (ou aceite de oliva)
- 1 cunca de arroz cereal Krispies (finamente esmagado)
- Por servizo:
- azucre en po
- marmelada de fresa
Como facelo
Separe un lado de cada porción de pan coa mostaza de Dijon. Facer bocadillos cos dous tipos de queixo e as xacementos de xamón e pavo.
Nunha tixela superficial, combine o ovo, o leite eo aceite e bata ben ata que se combine. Coloque o cereal esmagado nunha tarxeta superficial.
Manteña cada bocadillo brevemente na mestura de ovos, despois manteña os bocadillos na mestura de cereal para cubrir.
Engade os bocadillos nunha parrilla de contacto dobre ou gránulos paniniños ou de galleta ata que queden nítidos e castaños e o queixo se derrita, de aproximadamente 3 a 4 minutos.
Se queres greñar os bocadillos nunha tixola, engade aproximadamente 1/4 cunca de manteiga e deixe que se derrita na tixola. Encaixar os bocadillos, virando unha vez, na manteiga quente durante uns 3 a 4 minutos por lado ata que queden nítidos e dourados.
Espolvoree os bocadillos quentes co azucre en po e serve coa mermelada de morango para mergullar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 753 |
| Total de graxa | 50 g |
| Graxa saturada | 23 g |
| Fat non saturada | 17 g |
| Colesterol | 275 mg |
| Sodio | 1,568 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 58 g |