Se estás buscando algo un pouco diferente nunha hamburguesa, entón isto pode ser o único para ti. Estas saborosas patacas descansan en pratos de sándwich fino, rematados cun ovo frito e unha simple hamburguesa.
O que necesitarás
- 1 libra / 450 gramos de carne molida
- 1/3 cunca / 80 mililitros de pango
- 1/4 cunca / 60 mililitros de cebola (picada)
- 2 cucharadas / 30 mililitros de mostaza de Dijon
- 1 cucharada / 15 mililitros estragón (picado)
- 1 cucharadita / 5 mililitros de allo en po
- 2 cucharaditas / 10 mililitros de sal
- 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de pementa negra
- 4 bollos planos (tostado)
- 1 aguacate (cortado)
- 6 a 8 follas de leituga media
- 4 ovos fritos (cocidos para a preparación desexada)
- Para salsa:
- 1/3 cunca de mayonesa
- 2 cucharadas de ketchup
Como facelo
Combina migas de pan, cebola, mostaza, estragón, allo en po, sal e pementa. Engade a carne de vaca molida e mestura o suficiente como para estender a mestura a través da carne. Non teña exceso de traballo na carne. Divídese en 4 pezas iguais e se forma en hamburguesas. Precalentar a grella a lume medio e medio. Poña as patacas na grella da parrilla e cociña por 5-6 minutos por lado. Unha vez cocido, retire do lume e coloque sobre o prato.
Para montar, coloque leitugas sobre o pan, a cima con salsa, a continuación, o aguacate en rodajas, as hamburguesas, o ovo frito ea parte superior do pan.
Para preparar a salsa, simplemente mesture maionesa e ketchup ata que estea ben combinada. Almacenar no frigorífico se está a facer antes do tempo.