O que necesitarás
- 4 filetes de halibut, preto de 8 onzas cada un
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de manteiga
- 1 cebola, picada fina
- 3/4 cunca de crema pesada
- 2 cucharadas de eneldo picado fresco ou 2 cucharaditas de zanahoria seca
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Opcional: sal e pementa, a gusto
Como facelo
- Fornecer a 425 °.
- Filete de halibut de pincel con aceite de oliva e espolvorear con sal e pimienta.
- Instale nun prato de cocción un pouco engrasado; asar durante 15 a 20 minutos, ou ata que se coce o halibut e facilícese a escamas cunha bifurcación.
- Mentres tanto, manteña a calor e saltee a chalota ata que estean tiernos.
- Engade a crema, eneldo, perejil e sal e pimienta ao gusto.
- Leve a ferver.
- Servir a salsa sobre o halibut cocido.
Tamén podes gozar:
- Halibut Con Balsamic Marinade
- Halibut Creole
- Halibut al horno con salsa de crema de hongo
- Halibut asado con mantequilla de herba
- Halibut al horno con ajo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 495 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 194 mg |
| Sodio | 278 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 53 g |