Esta lenta cociña de polo e prato de carne seca é unha receita popular. O Bacon engádese ao sabor, xunto coa saborosa salsa de crema agria. Se só pode atopar frascos de 5 cuncas de carne seca, use todo ou gardar a metade para bocadillos ou carne de vaca empanada.
A carne seca está estratificada cun polo de bacon e unha sopa condensada fácil e unha mestura de salsa de crema agria. Cociñar parcialmente o touciño antes de envolver o pollo ou usar tiras convencionais de tocino precocidas.
Este prato tamén é coñecido como "galiña Las Vegas". É delicioso con patacas ou arroz.
O que necesitarás
- 1 bote de carne seca, preto de 2 1/2 onzas, enxágüe
- 6 mitades de pit de polo deshuesadas, pel eliminadas
- 6 lonchas de bacon, parcialmente cocidas, se o desexa
- 1/4 cunca de crema agria
- 1/4 cunca de fariña
- 1 crema de sopa de cogomelos, sen diluir
- 2 a 3 cucharadas de viño branco seco, opcional
Como facelo
- Engrasar a tixola de cocción lenta ou pulverizar con spray de cociña nonstick.
- Coloque a carne seca sobre o fondo da cociña lenta.
- Enrole cada peza de polo cunha franxa de bacon e coloque os peitos de polo encima da carne seca.
- Nunha tigela, combina a crema de leite e a fariña, mesturando a mestura. Engade a sopa condensada e o viño, se o usa. Mesturar ata que estea ben mesturado e logo botar a salsa sobre o pollo.
- Cubra e cociña BAIXO durante 6 a 8 horas.
Servir con arroz cocido quente e ensalada ou patacas e unha verdura verde.
Consellos
Se queres cortar calorías, non dubides en omitir a crema agria e a fariña. Para engrosar a mestura de salsa, faga unha pasta con 2 culleres de sopa de auga fría e 2 culleres de sopa de fariña.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1431 |
| Total de graxa | 89 g |
| Graxa saturada | 30 g |
| Fat non saturada | 34 g |
| Colesterol | 472 mg |
| Sodio | 690 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 135 g |