Os filetes de halibut son absolutamente deliciosos cunha manteiga de herba e un pouco de ajo, ou engade unha salsa de crema ou cremoso para unha comida extra especial. Use a súa herba favorita ou temperado condimento mesturar co allo.
O que necesitarás
- 4 filetes de halibut (aproximadamente 6 onzas cada un)
- sal a gusto
- pementa negra ao gusto
- 3 cucharadas de manteiga (fundida)
- 1 allo de allo medio (finamente picado ou presionado)
- Opcional: 2 culleres de té de perexil (recentemente picado)
- 1/2 cucharadita de mestura de temperado de herbas (ou algúns batidos, a gusto)
Como facelo
- Cepilladora con un poco de aceite de oliva.
- Espolvoreo ligeramente o halibut con sal e pimienta.
- Combine a manteiga derretida con allo, o perejil picado, se o usa e a mestura de temperado de herbas.
- Cepille os filetes de peixe coa manteiga de herbas.
- Colocar no rack de asado. Poñer durante uns 10 a 14 minutos, dependendo do grosor, volvéndose aproximadamente a medio camiño.
- Servir este halibut con patacas ou arroz, espinaca ou outra verdura verde. Se o desexa serve con salsa cremosa.
A receita é moi fácil de escalar para dous. Use dous filetes, un pequeno dente de allo, preto de 1 1/2 culleres de sopa de manteiga derretida e 1 cucharadita de perejil, xunto cun pouco menos de temperado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 317 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodio | 222 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 41 g |