Este bocadillo é unha variación do melón de atún clásico (que en si é unha variación no clásico sanduíche de queixo). Este é un pouco máis exclusivo, xa que utiliza camaróns e carne de caranguexo no lugar de atún e está decorado con ollos de oliva verde "para facelo un pouco máis divertido tamén.
O que necesitarás
- 8 espesas lonxas de pan (vexa a nota do cocinero a continuación)
- 3 cucharadas de manteiga (suavizada)
- Decorar:
- paprika
- Ensalada de caranguexo e cámara (ver isto
- receita )
- 6 a 8 onzas Cheddar (leve ou media, triturada)
- Aderezo: aceitunas españolas rellenas
Como facelo
- Xenerosamente manteña as rebanadas de pan por un lado e poña lixeiramente con pimentón.
- Poñer a 4 partes da manteiga de rodajas nunha tixola ou unha plancha grande. Distribúe a metade do queixo uniformemente sobre as 4 franxas.
- Arriba o pan coa ensalada de peixe e o queixo restante. Coloque as mantas restantes de pan na parte superior.
- Cando a parte inferior é dourada e nítida, manteña coidadosamente os sándwiches (use un tornillo debaixo e unha espátula flexible na parte superior para facelo máis doado). Cociña o outro lado ata que estea dourado e crujiente.
- Cortar os bocadillos á metade e adornalos con aceitunas sobre "picadas" que se colocan nun ángulo para ese aparencia cariñosa.
Nota de Cook: Unha gran tenda comprada de pan italiano é boa para iso. Quere un pan que teña unha cortiza moderada e unha migas bastante suave. Un pan campesiño de textura grosa ou unha masa fermentada densa pode ser moi difícil de morder sen causar ningún problema.