Estas galletas de fariña de avea pasadas de moda están feitas con acortações, azucre mascavo, leite e especias, xunto con pasas - como as galletas da avoa. No canto de pasas, agrego chips de chocolate a estas cookies, pero tamén podes substituír as pasas con arándanos ou datas picadas.
As galletas de fariña de avea son fáciles de mesturar e cocer e conxelan ben. Faga un gran lote e conxélea a metade deles por outro día.
As galletas de avea tamén son excelentes para a entrega de agasallos e son unha excelente opción para embalar e enviar por correo.
O que necesitarás
- 1 taza de acetato de vexetais
- 1 1/2 cunca de azucre marrón claro (embalado)
- 2 ovos grandes
- 1/2 cunca de leite de manteiga (consulte consellos)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cunca de fariña de uso xeral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de noz moscada
- 3 cuncas de avea en lata (rápida cocción)
- Pasas de 3/4 a 1 cunca
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F. Poñer as follas de graxa ou liña con papel pergamino.
- Nun recipiente de mestura cun mesturador eléctrico, xúntase o acetato eo azucre moreno ata a luz. Batre os ovos, un por un, batendo ben despois de cada adición. Mestura o extracto de manteiga e vainilla.
- En outra cunca purgar a fariña, o bicarbonato de sodio, o po de cocción, o sal e as especias.
- Mesturar a mestura tamizada na mestura de crema ata que estea mesturado. Mestura a avea e pasas.
- Cunha culler de sopa, deixe caer sobre as follas de cocción preparadas, deixando aproximadamente 2 centímetros entre as cookies.
- Ás no horno precalentado durante uns 8 a 10 minutos, ou ata que estean dourados.
Consellos de expertos
- Se non tes manteiga de leite, coloque 1 1/2 cucharaditas de zume de limón ou vinagre nun vaso de medición líquido. Engade leite integral regular á liña de 1/2 cunca. Deixade reposar durante 5 minutos. Use o leite azucrado como un substituto para o leite de leite.
- Se queres facelos un pouco máis atractivo para unha ocasión especial, chove con algo de xeo. Combina 2 cuncas de azucre de confitería con 3 culleres de sopa de zume de laranxa concentrado e 2 cucharadas de manteiga derretida. Agregue máis zume, se fose necesario, para chovendo. Para unha simple xeo de vainilla, use leite en vez de zume de laranxa e engade 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Tamén che pode gustar
Galletas de avea de crema agria
Galletas de chocolate con fariña de avea
Galletas de mingau de avea mollada
Galletas de coco fáciles de avea con manteiga de cacahuete
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 74 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodio | 63 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |