Chocolate Chip Cookies Con Noces ou Pecans

Sabías que se estima que preto da metade de todas as galletas horneadas en EE. UU. Son galletas de chocolate? Eles foron un gran favorito desde que as cookies de crunch de chocolate foron creadas por Ruth Wakefield nos anos trinta.

As galletas de chocolate sempre son un éxito. Esta é unha receita clásica feita coa adición de noces picadas ou de pacanas. A receita fai un gran lote de aproximadamente 5 a 6 ducias de galletas de chocolate.

O que necesitarás

• 2/2 cuncas de fariña de todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cunca de azucre pardo claro (firmemente embalado)
• 1 cunca de azucre
• 2 ovos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cunca de manteiga (ou margarina, temperatura ambiente)
• 1 paquete (12 onzas ou 2 cuncas) chips de chocolate semisweet
• Opcional: 1 a 2 cuncas de noces picadas (ou pacanas)

Como facelo

1. Quenta o forno a 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Engrasar dúas láminas de cocción ligeramente ou aliñarlas con papel de pergamino ou alfombras de silicona.
2. Tamizar a fariña, bicarbonato de sodio e sal nunha tixela grande e axitar a mestura. Engade os azucres granulados e marróns, ovos, vainilla e manteiga.
3. Cun mezclador eléctrico a media velocidade, bata a mestura ata que estea lisa e ben mesturada, aproximadamente 1 minuto.
4. Mestura as patacas fritas de chocolate e as noces ou as pacanas picadas, se estás usando.

1. Deixar unha culler de sopa preto de 2 centímetros de distancia, sobre as follas de cocción preparadas.
2. Ás as cookies no horno precalentado durante 10 a 12 minutos ou ata que estean douradas.
3. Elimina as cookies de chip de chocolate para que se enfadan.

Consellos e variacións

Varia os sabores engadindo diferentes tipos de bocadillos. Proba con chips de chocolate de leite, unha combinación de manteiga de cacahuete ou bizcochos e chips de chocolate, ou engade algúns chips para caramelos extra.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	105
Total de graxa	7 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	7 mg
Sodio	73 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)