Estas cookies de cenoria son feitas con puré de cenoria. Terminan cunha doce deliciosa e fácil. Se é posible, use o zume de laranxa fresco para o xeo.
Estas son cookies fáciles de gozar.
O que necesitarás
- 1 taza de redución
- 3/4 cunca de azucre granulado
- 1 ovo grande
- 1 cunca de cenoria (cocida e purificada)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cuncas
- fariña de uso múltiple
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: 1/2 cunca de pacanas (ou noces picadas)
- Para o Orange Icing
- 3 a 4 cucharadas de zume de laranxa (zume de 1/2 de laranxa)
- 2 cucharadas de zestão de laranxa (zest de 1 laranxa)
- 1 cucharada de manteiga (temperatura ambiente)
Como facelo
- Beat acurtar; Agregue gradualmente azucre, batendo ata a luz e esponxosa.
- Engade ovo, cenoria e vainilla á mestura de crema, batendo ben despois de cada adición.
- Tamizar a fariña, o polvo de asar e sal; mestura a mestura de cenoria e mestura ben.
- Mestura as noces picadas, se está a usar.
- Coloca as culleres de sopa en follas de cocción untadas.
- Ás 350 ° F (177 ° Celsius / Gas 4) durante uns 20 minutos.
- Transfira as cookies aos racks para arrefriar.
- Mentres tanto, fai a guinda.
- Combina zume e casca de laranxa con manteiga; mesturar o azucre de confitería tamizado ata alcanzar a consistencia de propagación desexada.
- Engade máis azucre de zume ou de confitería cando sexa necesario.
Necesitas equivalentes métricos?
Gráfico rápido de medición e temperatura
Tamén che pode gustar
Cupcake de cenoria con xeado de vainilla Frosting
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 78 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sodio | 59 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |