¿Quen sabía que un sammy de queixo e pan podería ser tan refrescante? Aquí, o halloumi á prancha está baseado no pan, o bocadillo de menta, o tomate eo albahaca, a pementa negra fresca e o esmalte balsámico. O resultado é un pouco salgado, un pouco doce e xusto nunha tarde tranquila.
O que necesitarás
- 8 onzas Halloumi
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 sandía pequena
- 2 a 3 tomates
- A gusto: pementa negra fresca
- 1 xema de menta fresca
- Opcional: esmalte balsámico
- 1 montón de albahaca fresca
Como facelo
Slice halloumi en sentido ancho nos cuartos. Un bloque groso de Halloumi debería darlle preto de 3 a 4 "franxas de pan". Pinchar aceite de oliva sobre a plancha, despois cortar franxas de queixo a ambos os dous lados, de 2 a 3 minutos ata que estean douradas. Isto fará de pan.
Mentres tanto, corta a sandía eo tomate en anacos cadrados, aproximadamente do mesmo tamaño que as queixos de queixo halloumi.
Para montar, coloque unha peza de queixo, as marcas da grella cara abaixo. Cubra con sandía, menta, tomate, pementa negra fresca, esmalte balsámico e albahaca fresca, e encima coa outra porción de halloumi.