Este saboroso xeado de limón é unha gran opción para o bolo de zanahorias ou o bolo de abobrinha, ou usalo para cociñar con bizcochos ou cun bolo de cabaza.
O que necesitarás
- 8 onzas de queixo crema
- 4 cucharadas de manteiga (suavizada)
- 1 cucharada de ralladura de limón (finamente ralado)
- 2 cucharadas de zume de limón (fresco)
- 1 cucharadita de extracto de limón
- 1/2 cucharadita
- extracto de vainilla
- 3 1/2 cuncas de azucre de confitería (ou máis, segundo o necesario)
Como facelo
- Nunha tigela de mestura grande cun mezclador eléctrico, bata o queixo crema coa manteiga ata que quede lixeiro e suave.
- Bata na limpeza de limón, zume de limón e aromatizantes.
- Golpe lentamente en 3 1/2 cuncas de azucre de confitería. Aumenta a velocidade ata o alto e continúa batendo ata que estea suave e esponxoso.
- Engade máis azucre de confitería, se é necesario para a súa consistencia.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 119 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 30 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |