Este delicioso xeado crema de crema de chocolate está feito con chips de chocolate derretido, manteiga e crema agria. É un xeado suave e cremoso cun pouco de espiga da crema agria.
Use o xeado para colar un bolo, bizcocho ou bolo Bundt. A touca da crema agria dá o xeado doce sabor único e marabilloso.
Este azucre crema de crema de chocolate é unha receita similar. Está feito con cacao en lugar de chip de chocolate. Un xeado de queixo de chocolate é outra gran opción.
O que necesitarás
- 1 cunca de chips de chocolate (semisweet)
- 1/4 cunca de manteiga
- 1/2 cunca de crema agria
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 1/2 a 2 3/4 cuncas de azucre (tamizado, confitería)
Como facelo
- En unha tixola de aceiro inoxidable ou na cacerola sobre auga quente, faga ascas de chocolate coa manteiga.
- Retire a tixola ou a tixela da tixola e mestura a crema de leite, a vainilla e a sal.
- Golpe lentamente o azucre de confitería ata alcanzar a consistencia de propagación desexada.
- Fai azedo suficiente crema de crema de chocolate para preto de 2 ducias de cuncas ou un tubo ou bolo de Bundt ou un bolo de 2 capas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 2623 |
| Total de graxa | 120 g |
| Graxa saturada | 71 g |
| Fat non saturada | 34 g |
| Colesterol | 196 mg |
| Sodio | 74 mg |
| Hidratos de carbono | 382 g |
| Fibra dietética | 13 g |
| Proteína | 14 g |