Galletas cremas melenas, con crema de queixo, azucre, crema de leite, manteiga e a súa elección de conservas de froitas. Podes usar un procesador de alimentos para mesturar a mestura de fariña co queixo crema e manteiga e mesturar a crema agria cun garfo.
O que necesitarás
- 2/2 cuncas de fariña de todo uso
- 1/4 cunca de azucre
- Pique o sal
- 1 paquete (8 onzas) queixo crema
- 1 cunca de manteiga
- 2 cucharadas de crema agria
- Conservas de froita de 1/2 a 3/4 cuncas
Como facelo
- Nunha tigela de mestura grande, combina fariña, azucre e sal. Con liquidificador de pastelería ou 2 garfos, cortados en crema de queixo e manteiga. Continuar a mesturar ingredientes ata que a mestura semella comida.
- Cun bifurcación, mestura a crema agria ata que a masa só estea unida.
- Forma pastelería nunha bola; Envolve con papel encerado e refrigéralo durante unha hora.
- Precalentar o horno a 325 F.
- Lixa unha tixola con papel pergamino.
- Dividir a masa en cuartos. Manteña a masa restante refrigerada mentres traballas con 1 porción á vez.
- Nunha porción de masa de rolo floured nun cadrado de 10 pulgadas. Con cortadores redondos grandes de 3 pulgadas, recortar rondas. Coloca aproximadamente 1/2 cucharadita da túa elección de conservas no centro de cada rolda. Moede o bordo da masa cun pouco de auga; dobrar a masa sobre as conservas, facer unha chea de cremas.
- Cunha bifurcación mergullada en fariña, preme os bordos para selar.
- Use unha bifurcación para botar a punta levemente.
- Coloque as cookies en follas de cocción grexas e repita as partes restantes da masa.
- Ás por 18 a 20 minutos ou ata marrón dourado.
- Elimina as cookies nos racks para arrefriar.
- Fai preto de 3 ducias de cookies.
Consellos de expertos
Algún do recheo baleirarase, así que asegúrese de encaixar as follas de cocción con papel pergamino ou antiadherente. Ou dar forma e cocer as cookies como estas cheas de cookies para evitar que se minimicen .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 111 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 154 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |