O que está na tempada en Alabama
Un clima suave e unha longa tempada de crecemento significa que hai abundantes produtos frescos locais durante todo o ano en Alabama. As cosechas meteorolóxicas teñen unha tempada moito máis temprana que nas zonas máis frías do país xa que a tempada de crecemento non se detén por completo no inverno. Esas colleitas poden prepararse e comezar. Os veráns quentes significan que a abundancia de cultivos "verán" chegan aos primeiros días e unha vez que a calor do verán toca o "parafuso", volvéndose amargo (nós estamos mirándoo en leituga e as herbas).
A dispoñibilidade exacta de cultivos variará anualmente, pero esta guía daralle unha idea do que esperar nos mercados dos agricultores de Alabama, así como o que produce nas tendas de supermercados é máis probable que veña das granxas locais de Alabama.
Mazás a finais de xuño a principios de outubro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
Espárragos, de marzo a xuño
Basilio, de maio a outubro
Remolacha, de abril a xullo (dispoñible durante todo o ano dende o almacenamento)
Blackberries, finais de xuño a principios de setembro
Arandeira, a finais de maio a principios de agosto
Brócolis a finais de maio a principios de agosto
Col, a finais de abril a principios de xullo
Cantaloupes, de xuño a setembro
Cenorias durante todo o ano
Coliflor, de marzo a xuño
Chard, de outubro a xuño
Chicorias, outono e inverno
Chiles, de xuño a outubro
Clementinas, decembro
Collard Greens, de outubro a xuño
Maíz, finais de maio a agosto
Pepinos, a finais de maio a principios de novembro
Berinjela a finais de maio a principios de outubro
Fava Beans, de febreiro a maio
Fennel, de outubro a abril
Figos, finais de xullo a principios de outubro
Ajo, cosechado en xuño (curado e almacenado durante todo o ano)
Uvas a finais de xullo e principios de outubro
Feixón verde a finais de maio a principios de novembro
Cebolas / Scallions verdes, de xaneiro a xuño
Herbas durante todo o ano
Kale, de outubro a xuño
Porros, de abril a agosto
Leituga, de marzo a principios de xullo
Mandarinas, novembro e decembro
Melones, finais de xuño a setembro
Menta, todo o ano
Morels , primavera
Cogomelos (cultivados), durante todo o ano
Cogomelos (salvaxes), primavera a outono
Nectarinas, a finais de maio a principios de setembro
Esmagados, marzo e abril
Patacas novas , maio
Okra, de xuño a outubro
Cebola, finais de abril a principios de novembro (almacenada durante todo o ano)
Laranxas de novembro a xaneiro
Oregano durante todo o ano
Perejil durante todo o ano
Parsnips, de novembro a marzo
Pexegos, finais de maio a principios de setembro
Pears, de agosto a novembro
Pea Greens , de marzo a maio
Cacahuetes, de maio a agosto
Pimentos e vainas, a finais de abril a principios de xullo
Pecanés durante todo o ano
Pimientos (doce), de xuño a outubro
Caquis, finais de setembro a decembro
Ameixas e polboas, xullo e agosto
Patacas a finais de maio a agosto (dispoñible durante todo o ano durante o almacenamento en frío)
Pumpkins, a finais de setembro a principios de novembro
Rabanos, de marzo a xuño
Rabanos (daikon, sandía, outras variedades grandes), de outubro a marzo
Framboesas, xuño e xullo
Ruibarbo, de febreiro a maio
Romero, durante todo o ano
Rutabagas, a finais de setembro a principios de decembro
Sage durante todo o ano
Shallots , xuño e xullo (dende o almacenamento durante todo o ano)
Frijoles, de xullo a novembro
Snap Peas / Snow Peas / Pea Pods, finais de abril a principios de xullo
Sorrel, durante todo o ano
Espinaca, finais de marzo a principios de xullo
Fresas a finais de marzo a principios de xullo
Summer Squash, finais de abril a setembro
Pataca doce, colleita de xullo a novembro pero dispoñible durante todo o ano
Mandarinas, decembro
Tomé durante todo o ano
Tomates, de xuño a outubro
Nogueira, de xaneiro a abril
Sandía, de xuño a setembro
Winter Squash, finais de agosto a decembro
Calabacín, finais de abril a setembro
Flores de calabacín, finais de abril a setembro