Esta é unha fantástica aderezo de inspiración asiática para calquera tipo de carne ou vexetal. Se preparas unha gran cantidade de carne, simplemente duplica ou triplica a receita de adobe.
O que necesitarás
- 1/4 cunca / 60 ml
- salsa de soia
- 1/4 cunca / 60 ml de mel
- 1/4 cunca / 60 ml de xerez seco
- 1/4 cunca / 60 ml de salsa de chile
- 2 cucharaditas / 10 ml de pementa negra
- 2 cucharaditas / 10 ml de xenxibre (fresco ralado)
- 1 cucharadita / 5 ml de po de cinco especias chinesas
- 1 dente de allo (picado)
Como facelo
1. Combina todos os ingredientes nunha cunca de vidro ou plástico.
2. Use inmediatamente ou almacene nun recipiente hermético na neveira durante ata 5 días despois da preparación. Marinar carnes vermellas durante 6 a 24 horas, aves de 2 a 12 horas e verduras durante 1 a 2 horas. Marinar peixes e mariscos por 15 a 30 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 560 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7.552 mg |
| Hidratos de carbono | 127 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 23 g |