Poucas cousas nos recordan máis do verán que o doce sabor de sandía fresca. Aquí hai un refrescante cóctel de sandía para adultos. Moi rápido e sinxelo de preparar cando chegan invitados inesperados. O zume de sandía fresco combínase con vodka, xarope simple e zume de limón. Sacuda con xeo, colócase en vasos e ¡xa estás listo!
Cando a sandía está fóra de tempada, pode substituír o puré de sandía conxelado dispoñible en moitos comerciantes (ou pensar por diante e conxelar a algúns no verán).
O que necesitarás
- Para Martini:
- 1 cunca de zume de sandía (consulte as instrucións de preparación)
- 1/2 cunca / 4 onzas. vodka premium
- 1 zume de limón
- 1/4 cunca de xarope simple (ver instrucións de preparación)
- 3 cubos de xeo
- Opcional: 3 culleres de sopa de sal para romper o vaso
- Opcional: 3 cucharadas de azucre para cubrir o vaso
- Opcional: rodajas de sandía para decorar
- Para xarope simple:
- 1 cunca de azucre (granulado)
- 1 cunca de auga
- Para o zume de sandía:
- 2 cuncas de sandía (carne cortada en anacos)
Como facelo
- Comezar facendo o seu simple xarope e zume de sandía . Ambos poden ser útiles para outras receitas, polo que pode querer facer e almacenar un pouco máis do que se require para esta receita.
- Engade 1 cunca de azucre granulado e 1 cunca de auga nunha pota pequena. Calentar lentamente a temperatura media revolviendo ata que todo o azucre se disolver. Retire do lume e fresco. Traslado a outro recipiente ou botella e cuberta. Pódese almacenar a temperatura ambiente durante ata 3 meses.
- Cortar dúas cuncas de carne de sandía fóra da casca. Coloque no liquidificador e mestúrese ata que estea licuado.
- Mesturar o azucre eo sal se se usa. Mollado o bordo dun vaso de martini arrefriado cun anaco de sandía. Manteña a lata na mestura de azucre e sal. Repita por outro vaso
- Coloca o zume de sandía, vodka, zume de limón e xarope simple nun cóctel. Top con xeo. Agite ben.
- Despeje os contidos a través do colador en cristais de martini fríos.
- Adável cunha cunca de sandía se o desexa.