As mañás acaban de quedar moito máis deliciosas con este queixo grillón de aguacate e chourizo. Os ovos revueltos e comestibles, o aguacate cremoso, o chourizo crujiente, o muíño de manteiga eo cheddar branco afiado son apilados e engalanados entre dúas grosas pezas de pan branco. O exterior crujiente é o sobre perfecto para o interior cremoso, crujiente e vago.
Non me gustan os chorizo? Non te preocupes. Poderíalo intercambiar por bacon crocante ou porco mojo. Ou se é vexetariano, deixe ou substitúe con espinacas frescas ou cebolas caramelizadas. Sexa cal sexa a forma en que o xire, xa sabes que a túa mañá será deliciosa se empezas a facelo así.
O que necesitarás
- Para The Cheesy Scramble:
- 2 ovos orgánicos
- uns cantos guións de Frank's Hot Sauce
- 2 culleres de sopa cheddar picado afiada
- 2 patacas manteiga salada
- Para o bocadillo:
- Chourizo de 1/3 cunca
- 2 franxas de pan branco cortado de espesor
- 2 queixos de queixo moenster
- 1/2 de aguacate, en rodajas
- ovos mexidos cursi (de arriba)
- 2 rodajas de cheddar branco ou queixo asiago
- 2 patacas manteiga salada
Como facelo
PARA A CHECA SCRAMBLE
- Comece a rachar os ovos nun pequeno recipiente. Agregue uns cantos guións de salsa picante de Frank e manteña vigorosamente ata que quede suave e suave.
- Quenta unha pota pequena a temperatura media e agregue a manteiga. Unha vez que as burbullas de manteiga engádense os ovos batidos e mestúralos constantemente ata que os ovos comecen a endurecerse cun xeito parecido ao tipo de crema.
- Engade o queixo, apague o lume e coloque os ovos na parte superior. Despois dun minuto, mestura o queixo fundido desde a parte inferior da tixola ata a caza e fáltalle.
PARA O SANDWICH
- Calentar unha tixola a lume alto e cociñar o chourizo, mexendo ocasionalmente, ata que a carne estea frita e dourada. Retire da parte do calor aparte.
- Tome unha rebanada de pan e engade dúas franxas de queixo moenster, a continuación, agregue os ovos mexidos, o chourizo crujiente, o aguacate e as outras dúas franxas de cheddar branco ou asiago. Engade o anaco superior de pan e manteña o exterior do bocadillo.
- Engade o seu queixo a la brasa ou a unha tixola de panini ou a unha tixola quente a lume medio e deixe que o bocadillo se cociña a ambos os dous lados ata que todo o queixo se derrita eo exterior do bocadillo é dourado e crujiente. Elimina do calor e serve inmediatamente.