Facer unha grella de flores

01 de 04

Escollendo unha pota - Facer un pote de flores

Un bo vaso de cerámica (terracota) fai o recipiente perfecto para asar a parrilla. O material cerámico mantén e enfoca a calor ao illar o exterior. A forma eo tamaño dun pote de 10 pulgadas é ideal para algúns kebabs e o carbón vexetaríase durante horas de diversión. E, por suposto, un pote de cerámica é moi económico.

Compre un pote de cerámica de 10 ou 12 pulgadas de boa calidade con dous pratos. Discutiremos máis adiante por que se necesitan dous platillos. A continuación, necesitarás area - o suficiente para encher a metade da pota. Estes serán os principais compoñentes para a parrilla de macetas ademais de carbón, brochetas e algo para cociñar.

Aviso : Mencionamos que a terracota do pote de flores illará a súa parrilla. Isto non significa que o buque non se quente. Será horriblemente quente e debe colocarse en algún lugar estable e seguro. En todo momento, alguén debe ser responsable de cada pote que poña, ata que se extingue o incendio.

Un bo pote non debería ter fendas. As fendas poden causar que o pote rompa cando está cheo de brasas ardentes, e iso sería malo.

02 de 04

Preparación do pote: facer unha pota de flores

Coloca o vaso no prato. As macetas teñen un buraco na parte inferior, polo tanto, para evitar que a area se despeje, coloque un prato baixo o pote e mantelo alí durante a cocción. Afortunadamente, o platillo permanecerá fresco, non importa o quão forte se faga o pote. Se necesitas manipular ou levantar a pota, faino só co platillo, pero teña moito coidado.

Encha a pota case a metade chea de area. A area illará a parte inferior da pota desde a calor para que poida establecer a súa parrilla sobre as superficies e non transferirá a calor. Por suposto, hai que manter os materiais inflamables lonxe das súas parrillas.

03 de 04

Construíndo o teu lume - Facer unha grella de flores

Para unha sola parrilla de macetas de 10 pulgadas necesitarás de 12 a 14 briquetas de carbón estándar. Deben estar queimando cando entran no pote. Así que necesitas algo para acender o carbón e tamén un xeito de mover as brasas á pota.

O que funciona mellor para esta tarefa é unha cheminea de carbón vexetal, xa que é un xeito rápido e sinxelo de aclarar carbón. Encender as briquetas e cun par de pinzas trasladar as brasas queimadas ao vaso sobre a area. As brasas non teñen que estar completamente listas (brancas e ashadas), pero polo menos quentes e queimadas.

Problema de transporte : mover unha parrilla flamígera de macetas, pesada con area e grelos ardentes pode ser difícil e perigosa. Non obstante, encher unha bote de flores con carbón quente ardente sentado nunha mesa tamén pode ser perigoso. Tamén podes optar por facer. Tenden a cubrir as potas sobre a mesa e intentar non moverlas demasiado. Enche os vasos coas táboas claras e todo o mundo a unha distancia segura. Utiliza un par de boas pinzas para levantar as brasas un por un e colocar dentro do pote.

Necesitas unha soa capa de brasas na túa olla. Non che enche demasiado porque o exceso de calor pode facer que o teu pote se rompa ou queque.

04 de 04

Cociñar no teu pote: facer unha pota de flores

Podes pasar días tratando de atopar a reixa de cocción perfecta para o seu vaso e termínase poñendo unha sola potaxe de hamburguesa nela, unha a unha. Ou pode escoller o camiño intelixente e ir con kebabs para o seu cookout de vasos. Unha parrilla de macetas de 10 pulgadas pode albergar tres kebabs de boa calidade e cociñalos uns 10 minutos. Unha vez que ten a pota a man, os seus invitados poden facer unha volta para asar unha gran variedade de alimentos (ao longo de dúas horas) cando a parrilla permanece quente.

Eu dixen que precisaba dous platillos para cada pote pero aínda non dixen que facer con ese segundo platillo. Cando remate de cociñar na súa parrilla de alfarería, coloque o segundo platillo encima do pote para apagar o lume eliminando o osíxeno.

Aviso : Non poña auga na parrilla do vaso. O repentino choque do frío pode romper a pota, facendo unha gran desorde.

Por riba de todo, pase un bo tempo!