Un palito de canela e un sabor fresco de limón saborear estas simples prunes frescas. Servir as ameixas cocidas xunto a xamón cocido ou porco asado, ou servirlles como un froito do almorzo. Ou subir as ameixas con crema batida ou sorbete para unha sobremesa fabulosa.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1 cunca de auga
- sal de sal
- 1 cucharada
- zume de limón fresco
- 1 canela
- 1 libra de ameixas maduras frescas (preto de 8 pequenas ou 6 medianas)
Como facelo
- Nunha cacerola mediana, combine o azucre granulado, auga, sal e zume de limón. Engade a varilla de canela á mestura e ferva ao remover constantemente.
- Lavar as ameixas e cortarlas pola metade; elimina os pozos. Coloque as metades de ameixa no xarope de ebulición.
- Continúa a cocer por 3 a 5 minutos ou ata que as ameixas sexan tenras.
- Retire do lume e deixe arrefriar. Refrixeración ao arrefriar ben.
Servir como froita ou sobremesa de almorzo con cobertura salada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 155 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 40 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |