Non hai ovos crus, sen anchoas ... ¡César dressing nunca foi tan fácil! Esta receita ten todo o sabor dun vestido de César extravagante sen ningún traballo nin ingredientes raro e cru. A mellor parte é que todo está feito no liquidificador. Non picar, nin lavar varios cuncas!
Esta receita fai o suficiente César Dressing para unha gran ensalada. Se non está a facer ensalada para un gran grupo, simplemente manteña o resto do aderezo na neveira ata que estea listo para usalo. O aderezo tamén é bo para as ensaladas de pasta e como un chapuzón para as patacas fritas e as verduras.
Esta ensalada César vai perfectamente en calquera mesa de brunch . Arriba con pollo, cámara ou salmón para que sexa unha comida completa. Servir en queixo parmesano cuncas nítidas, ou cuncas de croutón para un aperitivo pouco aperitivo .
O que necesitarás
- 1 cunca de iogur grego
- 1/2 cunca de mayonesa
- 1/4 cunca de queixo parmesano (ralado)
- 2 dentes de allo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa
- 1 limón (zume)
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 1 leite de romaine (picado)
- Opcional: Parmesano afeitado
- Opcional: croutons
Como facelo
- Mestura o iogur grego, maionesa, parmesano ralado, allo, sal e pementa e zume de limón nunha batidora ou procesador de alimentos. Tamén podes picar finamente o allo e despois bater todos os ingredientes xuntos.
- Unha vez que estes ingredientes se mesturan, lentamente derramar no aceite de oliva mentres continúa a mesturar.
- Saia a leituga Romaine picada co aderezo ata que estea completamente recuberto. Arriba a ensalada con croutons de allo e parmesano afeitado! Un pouco máis de pementa craqueada na parte superior tamén é delicioso!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 442 |
| Total de graxa | 37 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 301 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 8 g |