A maioría de nós sempre está a buscar unha ensalada nova e diferente para sacudir as vacacións, ou incluso unha noite de noite. A adición de froitas secas é unha forma bonita e saborosa de facer unha ensalada verde moito máis especial. Este inclúe Damasco secos picados e cereixas secas, que proporcionan unha ráfaga de dozura doce, algunha cor e fermosa textura magra. A cousa queda cuberta cun pouco de bacon cocido (que nunca fixo ensalada ou algo mellor), así como algún queixo de cabra desmoronado, o que podes mercar xa desmoronado ou simplemente desmoronarse ou deixar que os fillos facelo ).
Falando diso, o aderezo é fácil para os nenos a medir e sacudir, e ata poden ser capaces de cortar a romaína cun coitelo axeitado á idade.
Pense nesta ensalada para o Día de Acción de Grazas, ou sempre que precise adornar unha mesa de vacacións ou un buffet. Se trae o vestiario ao lado, fai unha gran oferta de vainilla . Só debes vestir e botar a ensalada xusto antes de servir e levar o queixo e touciño para asar.
O que necesitarás
- Para a ensalada:
- 1 corazón de romaine
- 3 cuncas de follas de espinaca
- 1/2 cunca de Damasco secos (picados)
- 1/2 cunca de arándanos secos
- 1/2 cunca de queixo de cabra (desmoronou)
- 1/2 cunca de tocino cocido (desmoronado)
- Para o Balsamic-Shallot Dressing:
- 1 chalota (finamente picada)
- 2 cucharadas de vinagre de viño tinto
- 2 culleres de sopa de vinagre balsámico
- 1/3 cunca de aceite de oliva extra virxe
- Dash k osher sal e pementa moída ao gusto
Como facelo
- Nun recipiente engade o chourizo, vinagre de viño tinto, vinagre balsámico, aceite de oliva e sal e pementa. Agite para combinar.
- Cortar finamente os corazóns romanos en sentido transversal. Converte nun bol grande, e engade a espinaca, os albaricoques, as arándanos e lanza. Despeje o aderezo e bota para combinar ben. Converte-la nunha tixela, ou serve en cuncas de ensalada individuales e encima co queixo de cabra e touciño.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 265 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 204 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 7 g |