Os bolos poden verse realmente espectaculares cun pouco de brillo engadido para destacar os elementos de deseño ou simplemente para crear glamour e diversión. A chispa pode ser sutil ou ter tanto impacto como as zapatillas ruby no Wizard of Oz. En realidade, esas zapatillas poden ser creadas con bastante facilidade fóra do bolo ou encima dun pastel con pouca paciencia e moito brillo vermello. Hai algúns produtos fáciles de usar dispoñibles para os deseñadores de bolo para brillo que non son tóxicos e son completamente comestibles.
Se hai dúbidas sobre a seguridade dun produto brillante, non o engada ao seu bolo ou coloque o elemento de deseño nunha área que non toque a súa formación de xeo e elimínaa antes de comer a súa creación. Algunhas opcións posibles para brillo e brillo son azucres lixeiros e groseiros, po de brillo, brillo comestible e sprays metálicos. Cada produto creará un aspecto diferente nos seus bolos, galletas e galletas.
Engadido Shimmer, Sparkle e Glitter to Cakes
Lixado e azucre groso: estes tipos de azucres teñen un tamaño maior que o azucre granulado estándar e os bordos visibles captan a luz para producir brillo. Eles veñen en varias cores bonitas, así como claras que se parece a manchas de vidro diminuto. Este produto pode ser simplemente espolvoreado en bolos, galletas e galletas se a xeada aínda está mollada. Se está aplicando azucres a un elemento fondante ou un cepillo de xeo endurecido, un pouco de xeo ou xel diluído na área de aplicación e engade o azucre en pequenas cantidades ata conseguir o efecto desexado.
Polvo de lustre: o polvo de lustre é un sutil polvo sombrío e sutil que se pode aplicar a pasta de goma seca e elementos de deseño fondantes como flores para crear unha cor sutil e brillo. Se precisa unha cor máis profunda do po de lustre mestúrao cun pouco de alcohol e simplemente pinte. Este produto vén nunha gran variedade de cores, incluíndo ouro, prata e bronce.
Se está a aplicar o polvo de lustre a un só elemento, xa ten que tomar un pastel para cubrir o resto da zona con pergamiño. Calquera que teña usado un pincel para aplicar este produto sabe que pode dispersarse de xeito moi sinxelo e achegarse ao pincel. O po de lustre tamén pode terminar buscando vago cando se usa en superficies que non están secas como unha manteca fresca.
Brillo comestible: Este é o aspecto máis máxico dos produtos brillantes que se usan nos bolos. É o máis próximo ao que puidera ter imaxinado, o polvo de hadas parecía cando era pequeno. O brillo comestible é pequeno escamas de cores brillantes ou branco e pode ser espolvoreado en bolos para producir cor fermosa que se parece un pouco ao sol na neve fresca. Aplicar glitter comestible é doado se o seu manteca aínda está fresca porque o brillo quedará pegado. Se a formación de xeo endurece ou a superficie que se vai mellorar é lisa como a pasta de goma, o uso de fondantes ou de chocolate emprégase un pouco de xel ou de xeo para crear unha solidez básica. Tamén pode usar un pincel para aplicar cantidades moi pequenas a áreas ou formigas para facer pop.
Spray metálico comestible: Este produto parécese moito a unha pintura de spray en lata de aerosol e úsase nunha técnica similar para crear acabados metálicos brillantes con fondant ou buttercream.
Tamén se pode usar en pasta de goma. Este tipo de acabado de ouro, prata, cobre e bronce son fermosos en bolos de aniversario, aniversario e bolos corporativos (rosas, cintas, swags, logos). A mellor forma de lograr un efecto exitoso é comezar con pasta de goma fondante ou crema de manteiga cunha tonalidade similar ao spray aplicado, como o gris para un acento de prata. A continuación, pulveriza o pulverizador de brillo metálico nun pé da superficie coidando cubrilo uniformemente e completamente. Deixar secar e aplicar un segundo abrigo se fose necesario.